Skladniki salatek weganskich czy sa trudno dostepne

Moi Kochani, pragne odpowiedziec na komentarz Ani z Facebooka – http://www.facebook.com/maria.bucardi

cytuje „fajne, tylko składniki trudnodostępne”.

Podstawowe wyposazenie kuchni weganskiej:

Moi Kochani przy jedzeniu weganskim warto zaopatrzec sie w kilka roznych tzw. ekskluzywnych dodatkow jak np. ekologiczne owoce Goji, rodzynki, rozne orzeszki czy inne suszone owoce. Tutaj polecam dla Was, jesli ktos nie ma ogrodka czy nie nazbieral sobie borowek, malin czy innych by zerknac do internetu – macie mnostwo dostawcow u ktorych mozna takie suszone slodkosci kupic. Polecam takze teraz w lecie i w jesieni zbierac jablka, borowki, zurawine, rokitnik czy inne i suszyc sobie by zrobic tzw. wlasny zapas na zime. To niezwykle proste a przez cala zime bedziecie miec swoje wlasne suszone owoce.

Natomiast melony, rzodkiewki, swieze marchewki czy inne – mozna kupic sobie od rolnika na wsi czy na tzw. rynku. W najgorszym wypadku w supermarkecie tzw. bio czy eco.

Jesli zas chodzi o liscie babki, mlecza, pokrzywy i inne ziola to zachecam Was by poogladac w internecie jak dane ziolo wyglada (jesli nie wiemy) lub zakupic sobie ksiazke o ziolach i wybrac sie raz w tygodniu na spacer po lesie czy po lakach. Ziola stosowane w moich salatkach znajdziecie wszedzie czy w Polsce czy w Wielkiej Brytanii czy innych miejscach, rosna wszedzie. Takie ziola zbieramy i przechowujemy w lodowce w woreczku – z nich robimy sobie salatki przez caly tydzien. Czyli np. przez weekend laczymy wycieczke za miasto ze zbieraniem pozywienia.

Jak u mnie na zdjeciu

Moi Kochani, ziol nie powinno zbierac sie do woreczka, tylko do koszyka, ale u mnie nie bylo nic innego pod reka. Z magicznym pozdrowieniem Wasza Maria Bucardi

Zbieranie ziol - Maria Bucardi weganka terapeutka mistrzyni Magii
Zbieranie ziol – Maria Bucardi weganka terapeutka mistrzyni Magii

W IMIE MILOSCI DO MATKI ZIEMI WASZA MARIA BUCARDI

Wegańska sałatka z liści mniszka, babki, sałaty z owocami Goji, melonem i rzodkiewką

Moi Kochani obiecalam Wam wiecej tematow z zakresu jedzenia weganskiego i tak tutaj nasza salatka.

Sklad mozna dopasowac do wlasnych upodoban. Oczywiscie listki myjemy tak, jak mowilam w jednym z poprzednich wpisow, czyli nie gnieciemy ich tylko delikatnie oplukujemy woda i ukladamy na talerzu.

W naszej salatce sa liscie babki lancetowatej i zwyklej oraz babki pierzastej, listki salaty, liscie mniszka, gwiazdnica pospolita cale lodygi (http://pl.wikipedia.org/wiki/Gwiazdnica_pospolita) oraz kawalki slodkiego melona, rzodkiewki i owoce Goji (http://pl.wikipedia.org/wiki/Goji)- uwaga te byly wczesniej namoczone w wodzie przez kilka godzin. Do tego olej czy sok z cytryny do smaku, jak kto woli. Szybkie przygotowanie i pyszna kolacja czy obiad. Jedzenie weganskie jest super proste, szybkie i niezwykle zdrowe! Zachecam do eksperymentowania. W IMIE MILOSCI DO MATKI ZIEMI WASZA MARIA BUCARDI

ps. nacisnij na zdjecie by powiekszyc

weganska salatka z owocami Goji - Maria Bucardi weganka terapeutka
weganska salatka z owocami Goji – Maria Bucardi weganka terapeutka
weganska salatka z owocami Goji - Maria Bucardi weganka terapeutka
weganska salatka z owocami Goji – Maria Bucardi weganka terapeutka